第1题：
关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
A.畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B.猪肉的蛋白质含量最高
C.牛肉的蛋白质含量高达20%
D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
第2题：
A、20%～30%
B、30%～40%
C、60%～70%
D、80%～90%
第3题：
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B．猪肉的蛋白质含量最高
C．牛肉蛋白质含量高达20%
D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
第4题：
黄豆酱中蛋白质含量比较高，可高达（）。
第5题：
硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（ ）。
第6题：
第7题：
高蛋白质含量大豆蛋白质含量()%以上，产量比当地同类品种增产()%。
第8题：
人体GGT含量最高的组织器官为
A、肝脏
B、胰腺
C、肾脏
D、心肌
E、脑细胞
第9题：
肉类中蛋白质的含量较多，特别是瘦肉高达21%
第10题：
人体内硒在（）器官中含量最高。