热平衡法是通过热平衡测定湿蒸汽的（）、（），从而计算出蒸汽的（）。

答案：A

正确答案：B

参考答案：根据能量守恒定律，任何一座炉窑或其它热工设备的热量收支是平衡的，即炉子热收入诸项目的总和恒等于热支出诸项的总和，这就是炉子热平衡。通常所说的编制炉子热平衡，就是确定炉子在单位时间或每一热处理周期内的热收入和热支出的具体项目，并确定各项的数值及其所占的比重。
编制热平衡的意义在于：
1)对于实际生产中的炉子，通过编制热平衡和对热平衡的分析，可以找出燃料浪费的根源，从而采取操作与结构上的技术对策;
2)可以科学地评价一座新建炉子能否达到先进的工作指标和节能目标，如达不到时应进一步完善节能措施。在改建一座炉子时还可通过对热平衡的分析确定节能投资的回收年限;
3)当设计一座新型炉子而缺乏类似的生产资料参考时，进行热平衡计算可帮助我们确定炉子的燃料消耗量和供热、排烟和热回收装置的规格;
编制热平衡是开展节能工作的有用工具，是炉子设计、建设和生产操作管理人员必须掌握的基本功之一。

答案：B

解析：

正确答案：C
热压灭菌法所用蒸气是饱和蒸气。

答案：B

解析：

答案：B

答案：C

解析：