对
错
第1题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第2题：
《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，水样从容器的准备到添加保护剂等各环节的保存措施以及样品的（）运输、接收和保证样品保存质量的通用技术。
第3题：
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后
A、即可及时处理样品
B、2天可以处理样品
C、3天始能处理样品
D、1周后才能处理样品
E、3个月才能处理样品
第4题：
烧结多孔砖、烧结普通砖、粉煤灰砂砖、混凝土小型空心砌块等墙体材料的样品抽取，应（）
第5题：
进行中药制剂的含量测定时，固体样品处理的程序一般包括（）
第6题：
在样品容器外加贴取样标识，标识内容包括样品（）采（抽）样人、采（抽）样日期等内容，并按《样品管理程序》的规定，办理交接手续。
第7题：
混合样品是从一个种批中抽取的全部大体等量的初次样品合并混合而成的样品。
第8题：
A.样品接收人员拿到样品后应立即填写样品交接记录并妥善保存样品
B.样品若有异常或处于损坏状态，必要时应要求重新采样
C.样品交接记录至少应当包括检测任务编号、样品名称、样品编号、样品状态、样品数量、样品保存条件、交接日期、交接时刻、交接人员等信息
第9题：
抽样是从总体中（）组成样本的活动过程。
第10题：
接收样品时注意（）规格、型号、编号是否清楚。