乙醇
乙醛
乙酸乙酯
乙酸
第1题：
第2题：
食醋的主要杀菌成分是（）。
第3题：
灭头虱药液的主要成分是
A．过氧乙酸
B．乙酸
C．乙醇
D．食醋
E．百部酊
第4题：
配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）
第5题：
食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）
第6题：
食醋的主要化学成分是醋酸。
第7题：
从固态发酵法食醋生产工艺，说明应怎样提高食醋的质量？
第8题：
食醋的主要成分为醋酸，其含量约占：
A、4%～6%
B、10%～15%
C、15%～20%
D、20%～30%
E、30%～40%
第9题：
食醋产品包括（）和配制食醋。
第10题：
配制食醋是指以酿造食醋为主体，与（）、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。