对
错
第1题：
A、与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B、膳食脂肪量的多少起决定作用
C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D、与胆固醇的摄入水平无关
E、与磷脂的摄入水平成正相关
第2题：
膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥样硬化的发病率呈正相关关系。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
大量流行病学研究表明，饮食中脂肪的摄入总量与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。
第5题：
第6题：
A、与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B、膳食脂肪量的多少起决定作用
C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D、与胆固醇的摄入水平无关
E、与磷脂的摄入水平呈正相关
第7题：
大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是
A、控制总脂肪的摄入量
B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
C、限制饱和脂肪酸的摄入量
D、限制胆固醇的摄入量
E、限制磷脂的摄入量
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
第10题：
流行病学调查表明，世界上所有国家和地区的高血压发病率均与（）的摄入量呈正相关。