多选题品营养价值的评定主要包括哪几部分（）A营养素的种类B营养素的含量C营养素的消化率D营养素的利用率E食品的合理烹调

题目

多选题

品营养价值的评定主要包括哪几部分（）

A

营养素的种类

B

营养素的含量

C

营养素的消化率

D

营养素的利用率

E

食品的合理烹调

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第1题：

简述评定饲料营养价值的方法。

正确答案: 有化学成分分析、消化试验、代谢试验（含屠宰对比试验和平衡试验）、饲养试验、养分能量价值和生物学效价评定等。

第2题：

JGJ59-2011《建筑施工安全检查标准》中安全管理部分检查评定保证项目包括哪几个部分？

正确答案: 安全生产责任制、施工组织设计、安全技术交底、安全检查、安全教育、应急预案。

第3题：

饲料营养价值评定(名词解释)

本题答案：依据饲料中的营养物质含量和饲料中营养物质在动物体内的营养效果，定量分析饲料的营养价值。

第4题：

食品营养价值的评定不包括哪部分（）

A、营养素的种类
B、营养素的含量
C、营养素的质量
D、营养素的损失
E、食品的合理加工烹调

正确答案:D

第5题：

原料营养价值评价的指标主要包括哪几个方面？

正确答案: ⑴原料营养素的组成：原料中营养素的种类越多，可提供人体的营养素种类越多，营养价值就越高；
⑵原料营养素的含量：如果原料中某种营养素的含量比较高，即这种营养素的密度比较高，营养素密度=原料中某种营养素的含量/该营养素的参考摄入量x100%，能量密度=原料中能量的含量/能量的参考摄入量x100%；
⑶营养质量指数：其值可以判断该原料营养价值的高低。
⑷食物血糖指数：食物的血糖指数是反映餐后血糖反应的指标，即对食物中碳水化合物利用的程度和对人体血糖的影响；
⑸抗氧化能力：原料中抗氧化能力的物质主要有具有抗氧化功能的营养素（如维生素C、维生素E等）以及具有抗氧化能力的植物化学物。

第6题：

井控设备主要包括哪几部分？

正确答案: 1）井口放喷器组。
2）防喷器控制系统。
3）井控管汇。
4）钻具内防喷工具。
5）钻井仪表。
6）钻井液加重、除气、灌注设备。
7）特殊井控设备。

第7题：

多媒体计算机系统的主要硬件包括哪几部分？软件包括哪几类？

正确答案: 主要硬件有中央微处理器、内部存储器、输入输出接口、输入设备、输出设备、外部存储器等；
软件有系统软件、应用软件、多媒体数据准备软件、多媒体编辑软件、多媒体创作工具软件等几大类。

第8题：

食品营养价值的评定主要包括哪几部分

A.营养素的种类

B.营养素的含量

C.营养素的消化率

D.营养素的利用率

E.食品的合理烹调

正确答案：ABCDE

第9题：

用饲养试验评定饲料营养价值的优缺点？

正确答案: 优点：
能反映饲料对家畜的综合影响；
试验条件接近生产，便于推广应用；
可以验证其它评定方法的结果；
缺点：
只能评定饲料中各养分的综合价值；因而不能准确地评定饲料。

第10题：

食品营养价值的评定主要包括哪几部分（）

A、营养素的种类
B、营养素的含量
C、营养素的消化率
D、营养素的利用率
E、食品的合理烹调

正确答案:A,B,C,D,E

品营养价值的评定主要包括哪几部分（）

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