单选题EAR表示膳食营养素（　　）。A 参考摄入量B 平均需要量C 推荐摄入量D 适宜摄入量E 平均摄入量

题目

单选题

EAR表示膳食营养素（　　）。

参考摄入量

平均需要量

推荐摄入量

适宜摄入量

平均摄入量

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第1题：

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，DRIs表示膳食营养素( )。A、参考摄入量

B、平均需要量

C、推荐摄入量

D、适宜摄入量

E、平均摄入量

EAR表示膳食营养素( )。A、参考摄入量

B、平均需要量

C、推荐摄入量

D、适宜摄入量

E、平均摄入量

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问题 1 答案解析：A

问题 2 答案解析：B

第2题：

A.平均摄入量(EAR)
B.适宜摄入量(AI)
C.推荐摄入量(RNI)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.推荐膳食供给量(RDA)
H.N

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是(　　)。

答案：D

解析：

1.以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是推荐摄入量(RNI)。
2.既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是可耐受最高摄入量(UL)。
3.6～8个月龄婴儿可添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出。
4.至少至1周岁尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏。

第3题：

中国食品标签营养素参考值的制定依据为（）。

A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）

C.中国居民平衡膳食宝塔建议量

D.中国居民膳食指南建议量

正确答案：A
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第4题：

下列膳食营养素参考摄入量中需要量由大到小的是（）。

A、RNI＞UL＞EAR
B、UL＞EAR＞RNI
C、EAR＞RNI＞ UL
D、UL＞RNI＞EAR

正确答案:D

第5题：

当某营养素摄入量在（　　）之间时，摄入量是适宜的。

A.RNI和UL

B.EAR和RNI

C.EAR和UL

D.小于EAR

答案：A

解析：

RNI与UL之间为安全摄人范围。

第6题：

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中EAR表示膳食营养素A、参考摄入量

B、平均需要量

C、推荐摄入量

D、适宜摄入量

E、平均摄入量

DRIs表示膳食营养素A、参考摄入量

B、平均需要量

C、推荐摄入量

D、适宜摄入量

E、平均摄入量

UL表示A、适宜摄入量

B、推荐摄入量

C、平均需要量

D、可耐受最高摄入量

E、平均摄入量

摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明A、已达最高耐受剂量

B、可满足50％的个体对该营养素的需要

C、可满足对该营养素的需要，维持组织中有适量的储存

D、中毒剂量

E、仅能满足实验时的剂量

传统使用的RDAS具体相当于A、EAR

B、UL

C、AI

D、RNI

E、DRIs

参考答案：问题 1 答案：B

问题 2 答案：A

问题 3 答案：D

问题 4 答案：C

问题 5 答案：D

第7题：

A.平均摄入量(EAR)
B.适宜摄入量(AI)
C.推荐摄入量(RNI)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.推荐膳食供给量(RDA)
H.N

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是(　　)。

答案：C

解析：

第8题：

膳食营养素参考摄入量(DRI)包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)等三项指标。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第9题：

为个体计划膳食经常借助RNI、EAR和食物为基础的膳食指南来完成。

正确答案:错误

第10题：

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

A、平均摄入量（EAR）
B、适宜摄入量（AI）
C、推荐摄入量（RNI）
D、可耐受最高摄入量（UL）
E、E.推荐膳食供给量（RD

正确答案:C

EAR表示膳食营养素（　　）。

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