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下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（　　）。

题目
单选题
下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（　　）。
A

B

C

D

E

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第1题：

A.肉毒梭菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
H.N

下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是(　　)。

答案：E
解析：
1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。
2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。

第2题：

A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌
H.N

引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是( )。

答案：E
解析：
1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选择D。
2.沙门菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染型为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选B。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选择E。

第3题：

病死率较高的是

A.变形杆菌食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.金黄色葡萄球菌食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

E.肉毒中毒


参考答案：E

第4题：

下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）

  • A、沙门菌
  • B、大肠杆菌
  • C、副溶血性弧菌
  • D、椰毒假单胞菌
  • E、肉毒梭菌

正确答案:D

第5题：

高血压可造成下列哪些靶器官的损伤

A:心、肺、肾
B:心、肝、肾
C:肝、肺、肾
D:心、脑、肾
E:肺、心、肾

答案：D
解析：
血压持续性升高，造成脑、心、肾、眼底等损伤，出现相应表现。

第6题：

关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是(　　)。

A.严重者可因缺氧导致死亡
B.可造成肝肾损伤
C.苦杏仁中含量最高
D.可引起头晕、呕吐症状
E.由其水解产生氰酸盐引起中毒

答案：B
解析：
氰苷类食物中毒主要由果仁(杏仁含量最高)和木薯中的含氰苷类化合物水解后释放氢氰酸引起中毒。表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力、口内苦涩、可闻苦杏仁味。严重者出现心悸、呼吸困难、昏迷、瞳孔散大等，最后因严重缺氧导致死亡。

第7题：

下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤(　　)。

A.椰毒假单胞菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.大肠杆菌
E.肉毒梭菌
H.N

答案：A
解析：
引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。B、C、D选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

第8题：

下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是( )。

A.沙门菌
B.大肠杆菌
C.副溶血性弧菌
D.椰毒假单胞菌
E.肉毒梭菌
H.N

答案：D
解析：
引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

第9题：

病死率较高的是（）

  • A、变形杆菌食物中毒
  • B、沙门菌食物中毒
  • C、金黄色葡萄球菌食物中毒
  • D、副溶血性弧菌食物中毒
  • E、肉毒中毒

正确答案:E

第10题：

引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。

  • A、沙门菌
  • B、葡萄球菌
  • C、副溶血性弧菌
  • D、肉毒梭菌
  • E、椰毒假单胞菌

正确答案:E

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