出神入化；眷恋
炉火纯青；眷顾
游刃有余；回味
超凡入圣；留恋
第1题：
是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，无色，常用于制作汤菜或汤。
A.清炖
B.乱炖
C.垮炖
D.浑炖
第2题：
游戏“抚摸妈妈的脸”是通过妈妈让宝宝抚摸自己的脸来认识五官，下列对该游戏的表述正确的是（）。
第3题：
A.快速成菜方式
B.长时间成菜方式
C.可炖、烧等方法烹制
D.烹饪与猪年龄有关
第4题：
焖、炖、煮类菜品汤汁较多，装盘时（）不能超过餐具的90%。
第5题：
六一儿童节，小明放假在家，妈妈中午做了许多小明爱吃的菜，还炖了排骨汤，正在吃饭时，碗里刚盛出锅的排骨汤被小明碰倒，撒到左小腿上，立刻皮肤发红，并出现小水泡，剧烈疼痛，妈妈急忙拿来牙膏抹在烫伤处，将小水泡剪开把水挤出，开车送小明到医院。小明妈妈对烫伤的处理是否正确？
第6题：
第7题：
以下哪道菜不含保护动物，可以合法的吃（）
第8题：
A、杭州菜
B、宁波菜
C、绍兴菜
D、福州菜
第9题：
有些地方风俗中，因为担心宝宝湿疹，会建议妈妈不要吃（）。
第10题：
江苏菜以煨、炖、烧、焖、炸、焐、蒸等烹调技法为主。