问答题麸炒炮制工艺如何？

题目

问答题

麸炒炮制工艺如何？

参考答案和解析

正确答案：先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，不断翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。麦麸用量一般为：药物每100kg，用麦麸10～15kg。

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第1题：

麦芽的主要炮制方法除炒焦外还有：

A、麸炒

B、炒炭

C、土炒

D、米炒

E、炒黄

参考答案：E

第2题：

关于炮制白术叙述错误的是（）

A、生品健脾燥湿
B、生品利水消肿
C、麸炒后加强补脾止泻
D、麸炒后加强健脾和胃
E、麸炒缓和燥性

正确答案:C

第3题：

党参的炮制方法为

A、米炒

B、麸炒

C、土炒

D、蛤粉炒

E、酒炙

参考答案：A

第4题：

麸炒炮制工艺如何？

正确答案: 先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，不断翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。麦麸用量一般为：药物每100kg，用麦麸10～15kg。

第5题：

滑石粉炒的炮制工艺如何？

正确答案: 将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时投入药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。药物每100kg，用滑石粉40～50kg。

第6题：

关于炮制白术叙述错误的是（）

A、生品健脾燥湿
B、生品利水消肿
C、麸炒增强补脾止泻
D、麸炒增强健脾和胃
E、麸炒缓和燥性

正确答案:C

第7题：

砂炒的炮制工艺如何？

正确答案: 取制过的砂置锅内，用武火加热至滑利、容易翻动时，投入药物，不断用砂掩埋、翻动，至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时取出，筛去砂，放凉，或趁热投入醋中略浸，取出干燥即得。

第8题：

黄精的炮制方法是

A、炒黄

B、炒炭

C、麸炒

D、酒炙

E、清蒸

参考答案：E

第9题：

麸炒常用于炮制补脾胃或作用强烈及（）的药物；苍术麸炒后缓和燥性，气变芳香，增强了（）作用。

正确答案:有腥味；健脾燥湿

第10题：

麦芽的炮制方法是（）

A、发芽
B、麸炒
C、土炒
D、米炒
E、清炒

正确答案:A

麸炒炮制工艺如何？

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