黄色
棕色
油亮光泽
黑色
油烟散尽
第1题：
砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（ ）。
A．鼓起、发泡
B．鼓起、呈棕色
C．卷曲、鼓裂，断面棕色
D．发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色
E．有爆裂声、表面棕褐色
第2题：
第3题：
下列药物中醋炙时应先炒药后拌醋的有：
A、延胡索
B、乳香
C、没药
D、青皮
E、五灵脂
第4题：
醋乳香时，应炒至冒烟、表面微熔时喷醋，再炒至表面呈什么颜色时出锅（）
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
下列药物中醋炙时应先炒药后喷醋的是：
A、延胡索
B、芫花
C、青皮
D、艾叶
E、乳香
第9题：
醋乳香、没药时，应炒至表面微熔时（），再炒至表面呈（）时出锅。
第10题：
醋炙时，应先炒后拌醋的药物是（）