饺子
意大利式有馅烘饼
饼干
月饼
第1题：
广式月饼的皮，馅比例为多少是最佳？
第2题：
意大利式有馅烘饼用英文表达是（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
Sandwich的中文意思是（）
第5题：
从饼皮上划分，广式月饼可分为哪三大类？
第6题：
月饼属于重馅品种。
第7题：
Pizza，即比萨饼，意大利式有馅烘饼
第8题：
A.水饺
B.馅饼
C.广式月饼
D.水晶包
E.鸽蛋圆子
第9题：
常见的重馅品种有（）
第10题：
中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一具有中等筋力的（），适宜制作发酵型糕点、广式月饼、饼干等。