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单选题蛋白质的一级结构是指（　　）。A 蛋白质中氨基酸的种类和数目B 蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C 蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D 多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布

题目
单选题
蛋白质的一级结构是指（　　）。
A

蛋白质中氨基酸的种类和数目

B

蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

C

蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D

多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布

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第1题：

蛋白质一级结构是指

A．蛋白质分子中各种化学键

B．蛋白质分子的形态和大小

C．蛋白质分子中氨基酸的种类和数量

D．蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

E．蛋白质分子的肽键


正确答案：D
在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸排列顺序称为蛋白质的一级结构。所以答案为D。

第2题：

蛋白质的一级结构是指( )。

A、蛋白质中氨基酸的种类和数目

B、蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D、蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布

E、蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布


参考答案：B

第3题：

蛋白质的一级结构是指下面哪种情况

A．氨基酸的种类和数量

B．分子中的各种化学键

C．多肽链的形状和大小

D．氨基酸残基的排列顺序

E．分子中的共价键


正确答案：D

第4题：

蛋白质的一级结构是指（ ）。

A.蛋白质中氨基酸的种类和数目
B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序
C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D.多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布
E.亚基的种类、数目、空间排布以及相互作用

答案：B
解析：
蛋白质的一级结构是指多肽链上各种氨基酸的组成和排列顺序。一级结构是蛋白质的结构基础，也是各种蛋白质的区别所在，不同蛋白质具有不同的一级结构。

第5题：

蛋白质一级结构是( )。

A.α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲
B.亚基集结
C.氨基酸的种类和排列顺序
D.多肽链的螺旋、折叠

答案：C
解析：
蛋白质一级结构为氨基酸的种类和排列顺序；二级结构为某一段肽链的局部空间结构，包括α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲；三级结构为全部氨基酸残基的相对空间位置；两条或两条以上的多肽链，通过非共价键相连，每一条肽链称为亚基，亚基与亚基之间特定的空间排布和相互作用称为蛋白质的四级结构。

第6题：

蛋白质分子的一级结构主要是指

A．组成蛋白质多肽链的氨基酸数目

B．氨基酸种类及相互比值

C．氨基酸的排列顺序

D．二硫键的数目和位置


正确答案：C

第7题：

蛋白质的一级结构指的是

A、氨基酸种类的数量

B、分子中的各种化学键

C、多肽链的形状和大小

D、氨基酸的排列顺序

E、分子中亚基的数量


参考答案：D

第8题：

蛋白质的一级结构是指( )

A.蛋白质中氨基酸的种类和数目

B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D.多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布

E.亚基的种类、数日、空间排布以及相互作用


正确答案：B解析：蛋白质的一级结构是指蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序。

第9题：

下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是()

A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.氨基酸分子间通过脱水缩合形成肽链
C.从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序

答案：B
解析：

第10题：

蛋白质的一级结构指的是

A.分子中亚基的数量
B.氨基酸的排列顺序
C.分子中的各种化学键
D.多肽链的形状和大小
E.氨基酸种类的数量

答案：B
解析：

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