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判断题学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。（　　）A 对B 错

题目
判断题
学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。（　　）
A

对

B

错

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第1题：

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。[辽宁省2007年11月

四级真题]


正确答案：D
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％。

第2题：

中国营养学会建议，学龄前儿童，蛋白质功能与总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。


正确答案：A

第3题：

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（ ）以上应是优质蛋白质。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%


正确答案：C
C【解析】幼儿对蛋白质的需要不仅量相对比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所共能量应占膳食总能量的12%～15%，其中一半以上应是优质蛋白质。

第4题：

学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%－15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（　　）


答案：错
解析：
蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%，包括1个鸡蛋，约提供6．59蛋白质，300ml牛奶约9g蛋白质，100g鱼或瘦肉可提供17g蛋白质。

第5题：

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中(　　)以上应是优质蛋白。

A.60%
B.70%
C.50%
D.40%
E.30%

答案：C
解析：
幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中有一半应是优质蛋白质。

第6题：

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中（ ）以上应是优质蛋白。


正确答案：C
【考点】幼儿对蛋白质的需要幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的１2％～１5％，其中有一半应是优质蛋白质。

第7题：

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占(　　)。

A.10%
B.60%
C.20%
D.50%
E.30%

答案：D
解析：
学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%。

第8题：

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。

A、30％

B、40％

C、50％

D、60％


参考答案：C

第9题：

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（　　）。


A.10％

B.20％

C.30％

D.50％

答案：D
解析：
学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％。

第10题：

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优质蛋白。


A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

答案：C
解析：
幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的l2%～l5%，其中有一半应是优质蛋白质。

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