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生虫的糕点应当（　　）。

题目
单选题
生虫的糕点应当（　　）。
A

除掉虫体后继续出售

B

除掉虫体后作为再生产食品的原料

C

除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料

D

禁止生产经营

参考答案和解析
正确答案： D
解析：
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第1题：

毒性中药品种有( )

A.砒石、砒霜、水银

B.生马钱子、生川乌、附子、生半夏

C.斑蝥、青娘虫、红娘虫

D.闹羊花、雪上一枝蒿、白降丹、蟾酥、洋金花


正确答案：ABCD

第2题：

萨其马是（ ）的代表制品。

A.京式糕点

B.苏式糕点

C.广式糕点

D.川式糕点


正确答案：A

第3题：

生虫的糕点应该（ ）。

A.除掉虫体后继续出售

B.除掉虫体后作为再生产食品的原料

C.除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料

D.禁止生产经营


正确答案：D
此题暂无解析

第4题：

可防止土鳖虫生虫的是（）

  • A、大蒜
  • B、荜澄茄
  • C、蜂蜜
  • D、花椒
  • E、细辛

正确答案:A

第5题：

下列哪一组药物属特殊管理的中药（）

  • A、藤黄、洋金花与天仙子
  • B、生附子、牵牛子与川楝子
  • C、轻粉、红粉与朱砂
  • D、生甘遂、生南星与法半夏
  • E、青娘虫、红娘虫与土鳖虫

正确答案:A

第6题：

()是以焙烤为最后熟制工序的

A.油炸类糕点

B.水蒸类糕点

C.熟粉类糕点

D.月饼类糕点


本题答案：D

第7题：

同贮可防止土鳖虫、斑蝥、全蝎、僵蚕等生虫的药材是


正确答案：D

第8题：

传统同贮存方法中即可防虫又能抗变色的是（）

A.西红花防冬虫夏草生虫与变色

B.大蒜防苋实薏米生虫与变色、

C.山药防泽泻生虫与变色

D.丹皮防泽泻山药生虫与变色


正确答案：D

第9题：

下列哪一组合中的药材均出现在国家规定的28种毒性中药材名录中（）

  • A、砒石、砒霜、生附子、毛地黄
  • B、生川乌、生草乌、生半夏、生巴豆
  • C、红娘虫、青娘虫、斑蝥、当归
  • D、红粉、雄黄、白茯苓、夏枯草

正确答案:B

第10题：

传统同贮存方法中即可防虫又能抗变色的是（）

  • A、西红花防冬虫夏草生虫与变色
  • B、大蒜防苋实薏米生虫与变色
  • C、山药防泽泻生虫与变色
  • D、丹皮防泽泻山药生虫与变色

正确答案:D

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