单选题促进铁吸收的因素是（　　）。A 膳食纤维B 植酸C 脂肪酸D 维生素C

题目

单选题

促进铁吸收的因素是（　　）。

A

膳食纤维

B

植酸

C

脂肪酸

D

维生素C

参考答案和解析

正确答案： B

解析：
维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用。

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第1题：

下列关于小肠对铁吸收的叙述,错误的是()

A、胃酸可促进铁的吸收;

B、维生素D可促进铁的吸收;

C、亚铁易被小肠吸收;

D、铁的吸收量与机体的需要程度有关;

E、以上都错误;

参考答案：B

第2题：

肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是( )

A.肉类富含B族维生素，可促进铁吸收

B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高

C.肉类富含维生素A可促进铁吸收

D.肉类富含维生素D可促进铁吸收

E.肉类富含磷，可促进铁吸收

答案：B

第3题：

关于铁的吸收,错误的是()

A、高价铁不易吸收，亚铁易吸收

B、机体缺铁时，吸收铁的能力增强

C、维生素D可促进铁吸收

D、胃酸可促进铁吸收

E、铁吸收的部位主要在十二指肠和空肠

参考答案：C

第4题：

促进铁吸收的因素有（　　）。

A.维生素A
B.猪肉
C.抗酸药物
D.植酸盐

答案：A,B

解析：

胃中胃酸缺乏或服用过多的抗酸药物，不利于铁离子的释出，也阻碍铁吸收。肉、禽、鱼类食物中铁的吸收率较高。维生素A促进铁吸收。植酸盐影响铁的吸收。

第5题：

下列关于小肠对铁吸收的叙述，错误的是

A．胃酸可促进铁的吸收

B．维生素D可促进铁的吸收

C．亚铁易被小肠吸收

D．铁的吸收量与机体需要程度有关

正确答案：B
解析：铁在十二指肠及空肠内被吸收，很多因素可影响铁的吸收：①食物中的铁包括三价铁(Fe³⁺)和亚铁(Fe²⁺)。由于Fe³⁺易于与小肠分泌液中的负离子形成不溶性盐，如氢氧化物、磷酸盐、碳酸氢盐，因此不易被吸收。Fe²⁺不易形成不溶性复合物，且在pH高达8.0的情况下仍是可溶性的，因此易被吸收。②食物中的铁主要是Fe³⁺，不溶性铁在较低的pH环境中易：于溶解，因此胃酸可促进铁的吸收。③VitC可与铁形成可溶性复合物，并能使Fe³⁺还原为Fe²⁺，因此可促进铁的吸收(B错)。请注意：VitD可促进钙的吸收。④铁的吸收受反馈调节，铁缺乏时，脱铁蛋白合成减少，形成的铁蛋白减少，而运铁蛋白受体的数量增多，因此Fe²⁺储存少而吸收增加；相反，铁供应充足时则吸收减少。

第6题：

下列关于铁剂的吸收叙述正确的是

A．铁在人体主要以3价铁形式吸收

B．碱性环境可促进铁的吸收

C．抗酸药可增加铁的吸收

D．维生素C可促进铁的吸收

E．体内铁储存量多时，血浆铁的转运率降低，铁吸收减少

正确答案：DE

第7题：

可以促进铁吸收的因素是

A．三价铁

B．还原铁

C．铁蛋白

D．植酸

E．维生素C

正确答案：E

第8题：

膳食中可促进铁吸收的因素是( )

A、抗坏血酸

B、脂肪酸

C、草酸

D、植酸

E、叶酸

参考答案：A

第9题：

为了促进铁剂的吸收，口服铁剂的最好方法是（）

正确答案：E

第10题：

促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C（　　）。

答案：错

解析：

维生素C、肉类因子可促进铁的吸收。蛋白质对铁吸收影响不明确。

促进铁吸收的因素是（　　）。

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