问题：单选题肺结核引起贫血是因为（ ）。A 粪便丢失B 发热C 肺炎D 咯血E 胸腔积液
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问题：单选题结核病患者的能量需要量为（）A 小于正常成人推荐摄入量B 等于正常成人推荐摄入量C 大于正常成人推荐摄入量D 等于机体实际耗能量E 不限
问题：单选题该食品蛋白质的表观消化率为（ ）。A 82.3％B 87.0％C 91.8％D 94.9％E 97.1％
问题：单选题对于肺功能障碍患者应采用下列哪种饮食？（ ）A 高钙膳食B 高脂肪膳食C 高碳水化合物膳食D 高蛋白膳食E 高维生素膳食
问题：单选题以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）A 甲型病毒性肝炎 B 乙型病毒性肝炎 C 细菌性痢疾 D 伤寒 E 肺结核
问题：单选题下列哪种食物中嘌呤含量最低？（ ）A 肉汁B 菠菜C 牛肉D 面包E 奶酪
问题：单选题男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出大量灰黄油腻稀便，诊断为“吸收不良”引起的“脂肪痢”。为纠正能量摄入不足，缓解症状，膳食中宜加入（ ）。A 高脂肪食物B 中链三酰甘油C 高蛋白食物D 淀粉食物E 长链三酰甘油
问题：单选题该患者最可能是下列哪项诊断？（ ）A 再生障碍性贫血B 坏血病C 溶血性贫血D 缺铁性贫血E 急性白血病
问题：单选题为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（ ）。A 煮B 烩C 煎D 炖E 卤
问题：单选题女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为（）A 蛋白质1.5～2g／（kg·D.B 蛋白质供能占30%C 限制饱和脂肪酸的摄入D 碳水化合物供能占80%E 补钠
问题：单选题下列哪种物质属于抗脂肪肝物质？（ ）A 葡萄糖B 胆碱C 氨D 中链甘油三酯E 亚油酸
问题：单选题胃肠外营养支持不适用于下列哪种疾病？（ ）A 急性重症胰腺炎B 食管胃肠道先天畸形C 可以经口进食的烧伤患者D 长期腹泻E 急性肝肾功能衰竭
问题：单选题由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）A 钙B 铜C 铁D 锌E 镁
问题：单选题胆囊疾病患者脂肪摄入（）A 增加摄入量B 不用限制C 增加动物性脂肪摄入D 限制植物油摄入E 可适量选用植物油
问题：单选题诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。A 嘌呤代谢障碍B 关节滑液中白细胞增高C 高尿酸血症D 血肌酐增高E 血沉增快
问题：单选题应用低蛋白膳食加必需氨基酸疗法要补充其他营养素，应特别谨慎补充的是（ ）。A 糖类B 脂肪C 维生素CD B族维生素E 锌
问题：单选题患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。该患者术后早期应采用的营养治疗是（）A 空肠造口B 鼻饲C 胃造口D 口服E 肠外营养
问题：单选题关于膳食脂类的论述错误的为（ ）。A 少选用植物油，多选用动物脂肪B 脂肪占总能量的25％以下C 作为治疗膳食，P/S比值大于2D 作为预防膳食，P/S比值大于1E 作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
问题：单选题下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标？（ ）A 抗HBeB HBsAgC 抗HBsD HBeAgE 抗HBc
