下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因？（　　）

食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。

本题商品是牡蛎，应查阅第1类“活动物；动物产品”第3章“鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物”。章内相关品目为03. 07 “带壳或去壳的软体动物，活、鲜……”，再归入以其列名的一级子目“牡蛎”。根据其特征“活的，供食用”归入二级子目“活、鲜、冷的”，最终归入商品编码0307. 1190 “其他”。

第一步，确定题型。
根据提问方式“指出上述论断存在的逻辑错误”，判定为论证缺陷。
第二步，找论点和论据。
论点：牛奶、海鲜等食品并不是荨麻疹的主要诱因。
论据：牛奶、海鲜等食品是诱发荨麻疹的主要原因。但如果我们让荨麻疹患者停止食用牛奶、海鲜等食品，他们的荨麻疹症状并不会立即好转。
第三步，辨析选项。
A项：题干通过切断病因但症状没有好转得到论点，因此，该项建立了论据与论点之间的联系，指出了逻辑中的错误。
B项：论点是“牛奶、海鲜等食品并不是荨麻疹的主要诱因”与“绝大多数荨麻疹患者都曾食用过牛奶、海鲜等食品”话题不一致。
C项：“其他的过敏性疾病的症状”与论点话题不一致。
D项：“牛奶、海鲜诱发荨麻疹的可能性远高于其他食物”与论点话题不一致。

1、嗜酸性粒细胞增多：①过敏性疾病：支气管哮喘、荨麻疹、药物性皮疹、血管神经性水肿、食物过敏、热带嗜酸性粒细胞增多症、血清病、过敏性肺炎等。②皮肤病与寄生虫病：牛皮癣、湿疹、天疱疮、疱疹样皮炎、真菌性皮肤病、肺吸虫病、钩虫病、包嚢虫病、血吸虫病、丝虫病、绦虫病。③血液病：慢性粒细胞性白血病、嗜酸性粒细胞性白血病等。④用药：应用罗沙替丁、咪达普利、或头孢拉定、头孢氨苄、头孢呋辛钠、头孢哌酮等抗生素等。
2、嗜酸性粒细胞减少：①疾病或创伤：见于伤寒、副伤寒、大手术后、严重烧伤等。②用药：长期应用肾上腺素皮质激素或促皮质素、坎地沙坦、甲基多巴等。