亮氨酸和异亮氨酸
精氨酸和脯氨酸
色氨酸和酪氨酸
甘氨酸和苯丙氨酸
甲硫氨酸和门冬氨酸
第1题：
某研究单位为了观察静脉营养对胃大部切除的狗的治疗效果，其采集了动物血浆准备探讨双组的血浆中蛋白质总量的差异。应选择的检测方法是A、凯氏定氮法
B、双缩脲法
C、酚试剂法
D、紫外分光光度法
E、比浊法
该方法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理，该离子是A、Fe
B、Cu
C、Mg
D、Zn
E、Co
该方法测定蛋白质时反应产生有色物质的颜色为A、黄色
B、蓝色
C、绿色
D、棕色
E、紫红色
该方法应选择的波长为A、260nm
B、340nm
C、410nm
D、546nm
E、630nm
第2题：
双缩脲法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理，该离子是
A．Fe
B．Cu
C．Mg
D．Zn
E．Co
第3题：
改良酚试剂法测定蛋白质与试剂反应产生有色物质的最大吸收峰在
A.260～280nm
B.340～360nm
C.505～520nm
D.600～630nm
E.745～750nm
第4题：
第5题：
酚试剂法是利用蛋白质下列何种氨基酸残基还原磷钨酸—磷钼酸试剂起蓝色反应的原理进行蛋白质定量（ ）
A．色氨酸
B．酪氨酸
C．谷氨酸
D．苯丙氨酸
E．赖氨酸
第6题：
该方法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理，该离子是
A．Fe
B．Cu
C．Mg
D．Zn
E．Co
第7题：
酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为
A．黄色
B．蓝色
C．绿色
D．棕色
E．紫红色
第8题：
酚试剂法测定蛋白质是利用哪两种氨基酸残基与试剂产生有色物质
A.精氨酸和脯氨酸
B.甘氨酸和苯丙氨酸
C.色氨酸和酪氨酸
D.亮氨酸和异亮氨酸
E.甲硫氨酸和门冬氨酸
第9题：
酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是
A、较适合含单一蛋白质标本的测定
B、较适合几种蛋白质混合标本的测定
C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定
D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色
E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰
第10题：
使用酚试剂分光光度法测定室内空气甲醛时，吸收甲醛的酚试剂加入（）作为氧化剂。