乳糖发酵管
营养琼脂
虎红培养基
第1题：
菌落总数测定使用的培养基是（）
A.结晶紫中性红胆盐琼脂培养基
B.尿素琼脂培养基
C.平板计数琼脂培养基
D.煌绿乳糖胆盐培养基
第2题：
第3题：
菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A、培养基成分
B、培养温度
C、pH
D、16h培养
E、18h培养
第4题：
检测菌落总数倾注用培养基应在（）水浴内保温。
第5题：
1ml水在普通琼脂培养基中经37℃培养24h后生长的细菌菌落数为细菌总数，它可以反映水体受（）污染的程度。
第6题：
倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是( )。
A、(40±1)℃
B、(46±1)℃
C、(50±1)℃
D、(60±1)℃
E、(65±1)℃
第7题：
第8题：
按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数时，为了便于区别化妆品中的颗粒和菌落，可在培养基中加入( )。
A、DMEM
B、SDS
C、DfT
D、TTC
E、卵磷脂
第9题：
检测菌落总数的培养基培养温度为（）。
第10题：
检测食品菌落总数的条件不包括（）。