某大型食品加工企业老总抱怨到,由于其产品对温度要求的特殊性,大部分属于生鲜产品,对物流中间环节的要求特别高。而由于物流作

题目
问答题
某大型食品加工企业老总抱怨到,由于其产品对温度要求的特殊性,大部分属于生鲜产品,对物流中间环节的要求特别高。而由于物流作业跟不上,导致每个星期有大量的产品腐败掉,造成巨大的经济损失。如果你为该老总提出物流改进建议,你将注意哪些环节的问题?
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第1题:

易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售,直到转入到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗,防止污染的特殊供应链系统是()。

  • A、食品冷链
  • B、绿色物流
  • C、回收物流
  • D、应急物流

正确答案:A

第2题:

鲜活食品采用低温冷冻方式加工,属于()的流通加工方式。

  • A、产品
  • B、生产资料
  • C、消费
  • D、生鲜食品

正确答案:D

第3题:

下列关于最终产品物流的描述,错误的是()。

A:最终产品物流过程最复杂
B:与初级产品和中间产品物流相比,最终产品在装卸搬运、包装、运输、储存等物流,环节重复次数多
C:全部中间产品将通过流通环节而进入最终产品生产企业
D:与初级产品和中间产品物流相比,最终产品物流作业质量要求高

答案:C
解析:
C项,中间产品在流通过程中往往需要经过类似于初级产品流通过程的多个流转环节。大部分中间产品将通过流通环节而进入最终产品生产企业,少部分中间产品如钢材、石油及制品、粮食、棉花等重要物资可能在流通中被政府作为储备物资收购。

第4题:

企业处于生产、加工与装配中的物流叫做,处于产品销售阶段的物流叫做。()

  • A、物料管理;实物分拨;
  • B、生产物流;供应物流;
  • C、生产物流;销售物流;
  • D、工厂物流;产品分拨物流

正确答案:C

第5题:

产品的特性不同会影响物流成本,以下几个选项中,影响物流成本的有?()

  • A、产品价值
  • B、产品密度
  • C、特殊搬运要求
  • D、易损性
  • E、产品对温湿度的特殊要求

正确答案:A,C,D

第6题:

物流服务新产品开发的意义包括()

  • A、物流企业的生存发展需要其不断开发新产品
  • B、消费需求的变化需要不断开发新产品
  • C、产品生命周期的客观存在要求企业不断开发新产品
  • D、物流服务差异化策略的要求

正确答案:A,B,C

第7题:

企业销售物流是指()。

  • A、企业产品送达用户并经过售后服务的物流
  • B、企业对用户交货物流
  • C、企业产品运输物流
  • D、企业产品对外销售物流

正确答案:A

第8题:

装卸搬运是伴随输送和()而产生的必要的物流活动,是对运输、保管、包装、流通加工等物流活动进行衔接的中间环节。

A:流通加工
B:保管
C:包装
D:仓储

答案:B
解析:
本题考查装卸搬运的概念。装卸搬运是伴随输送和保管而产生的必要的物流活动,是对运输、保管、包装、流通加工等物流活动进行衔接的中间环节,以及在保管等活动中为进行检验、维护、保养所进行的装卸活动如货物的装上、卸下、移送、拣选、分类等。

第9题:

由于物流对企业的()如此之大,企业对其物流能力的解决至关重要。物流支出一般占销售额的之间()。


正确答案:成本影响;5%~35%

第10题:

随着货主企业生产经营活动水平的提高,对物流企业所提供的服务需求发展到要求物流企业提供有助于()的物流一体化服务产品。

  • A、企业物流合理化、效率化
  • B、提高企业对其客户的物流服务水平
  • C、提高企业竞争力
  • D、提高企业的运输服务
  • E、提高企业的报关服务

正确答案:A,B,C

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