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单选题羟值（）A 选用合适的玻璃电极B 相对密度测定C 液体凝结为固体，在短时间内停留不变的最高温度D 脂肪、脂肪油或其他类药物100g，当充分卤化时所需的碘量E 供试品1g中含有的羟基，经乙酰化所需KOH质量

题目
单选题
羟值（）
A

选用合适的玻璃电极

B

相对密度测定

C

液体凝结为固体，在短时间内停留不变的最高温度

D

脂肪、脂肪油或其他类药物100g，当充分卤化时所需的碘量

E

供试品1g中含有的羟基，经乙酰化所需KOH质量

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第1题：

[35~37题共用备选答案]

A．选用合适的玻璃电极

B．相对密度测定

C．液体凝结为固体，在短时间内停留不变的最高温度

D．脂肪、脂肪油或其他类药物100g，当充分卤化时所需的碘量

E．供试品1g中含有的羟基，经乙酰化所需KOH质量

凝点


正确答案：C

第2题：

《中国药典》规定“熔点”系指

A．固体初熔时的温度

B．固体全熔时的温度

C．供试品在毛细管中收缩时的温度

D．固体熔化时自初熔至全熔时的一段温度

E．供试品在毛细管中开始局部液化时的温度


正确答案：D

第3题：

酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的（）。

A.摩尔数

B.质量

C.体积

D.摩尔浓度


正确答案：A

第4题：

中和1g大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量（mg），称为

A. 碱值
B. 酸值
C. 皂化值
D. 钾值
E. 碘值

答案：B
解析：
本品系由豆科植物大豆种子提炼制成的脂肪油。为淡黄色的澄明液体，无臭或几乎无臭。相对密度0.916～0.922，折光率为1.472～1.476，酸值[中和1g大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量（mg）]不大于0.1，皂化值[中和并皂化1g大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的重量（mg）]为188～195，碘值[100g大豆油充分卤化时所需的碘量（g）]为126～140。

第5题：

A.一定温度下物质质量与体积的比值
B.光线在空气中进行的速度与在供试品溶液中进行的速度的比值
C.偏振光通过某些含光学活性的化合物溶液，使偏振光的平面旋转的度数
D.物质由固体熔化成液体，或融熔同时分解的温度
E.当偏振光通过长1dm，每1ml中含有旋光性物质1g的溶液测得的旋光度

熔点

答案：D
解析：

第6题：

《中国药典》(2010年版)规定“熔点”系指

A.由固体熔化成液体的温度

B.熔融同时分解的温度

C.供试品在毛细管中收缩时的温度

D.固体熔化时自初熔至全熔时的一段温度

E.供试品在毛细管中开始局部液化时的温度


正确答案：ABD

第7题：

比旋度是指

A.物质由固体熔化成液体，或融熔同时分解的温度
B.当偏振光通过长1dm，每1ml中含有旋光性物质1g的溶液测得的旋光度
C.一定温度下物质质量与体积的比值
D.偏振光通过某些含光学活性的化合物溶液，使偏振光的平面旋转的度数
E.光线在空气中进行的速度与在供试品溶液中进行的速度的比值


答案：B
解析：

第8题：

中国药典规定“熔点”系指

A、固体初熔时的温度

B、固体全熔时的温度

C、供试品在毛细管内收缩时的温度

D、固体熔化时自初熔至全熔的一段温度

E、供试品在毛细管内开始局部液化时的温度


参考答案：D

第9题：

《中华人民共和国药典》规定的"熔点"是指

A.供试品在局部液化时的温度范围
B.供试品在熔融同时分解时的温度范围
C.供试品在初熔至全熔时的温度范围
D.A或B
E.A或B或C

答案：E
解析：

第10题：

《中国药典》规定“熔点”系指

A.固体初熔时的温度
B.固体全熔时的温度
C.供试品在毛细管内收缩时的温度
D.熔融同时分解的温度
E.供试品在毛细管内开始局部液化时的温度

答案：D
解析：
“熔点”是指物质照规定的方法测定，由固体熔化成液体的温度、熔融同时分解的温度或在溶化时自初熔至全熔的一段温度。

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