氨基酸
脂肪
钙
维生素
第1题：
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
第2题：
母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是
A．母乳中蛋白质含量高
B．母乳中含酪蛋白多
C．母乳中含乳清蛋白多
D．牛乳中含饱和脂肪酸多
E．牛乳中含甲型乳糖高
第3题：
与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是
A、蛋白质
B、脂肪
C、乳糖
D、钙
E、铁
第4题：
母乳中含量最低的营养素是（ ）。
第5题：
下列各项，不属母乳喂养优点的是
A.母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收
B.母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力
C.母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育
D.母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌污染
E.初乳中含丰富的SIgA在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用
第6题：
母乳喂养较人工喂养的小儿，发生佝偻病几率低的主要原因是
A.母乳中钙含量高
B.母乳中维生素D含量高
C.母乳中钙、磷比例适宜
D.母乳中磷含量高
E.母乳中含生长因子
第7题：
谷粒胚乳中含量最多的营养素是
第8题：
指出下列有关母乳的正确论点（ ）
A．母乳中蛋白质以乳白蛋白为主
B．母乳中钙含量比牛奶高
C．母乳中的蛋白质含量比牛乳高
D．母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多
E．母乳中有预防感染的作用
第9题：
初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有（ ）。
第10题：
纯母乳培养的足月产1月龄健康婴儿，母乳中的营养素含量就是婴儿各种营养素
A. 适宜摄入量（AI）
B. 平均需要量（EAR）
C. 推荐摄入量（RNI）
D. 参考摄入量（DRIs）
E. 可耐受最高摄入量（UL）