下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。

题目
单选题
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。
A

牛奶

B

牛肉

C

猪肉

D

鱼肉

E

鸡蛋

参考答案和解析
正确答案: A
解析: 优质蛋白质是指氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近,所含的必需氨基酸在体内的利用率较高的蛋白质。食物中,蛋类所含蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近,是优质蛋白质的重要来源。
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第1题:

下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

A.牛奶

B.牛肉

C.猪肉

D.鱼肉

E.鸡蛋


正确答案:E

第2题:

蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一。


正确答案:正确

第3题:

( )中富含最理想的天然优质蛋白质。

A.牛奶

B.牛肉

C.鸡蛋

D.鱼肉


答案:C

第4题:

以下说法中表述不正确的是()

  • A、大豆富含蛋白质
  • B、大豆富含不饱和脂肪酸
  • C、大豆富含磷脂
  • D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
  • E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

正确答案:E

第5题:

()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。

  • A、牛奶
  • B、鸡蛋
  • C、瘦猪肉
  • D、鱼肉

正确答案:B

第6题:

下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质,并多采用作参考蛋白( )。

A.大豆蛋白质

B.动物蛋白

C.酪蛋白

D.蛋类蛋白质

E.植物性蛋白质


正确答案:D

第7题:

()是已知天然食物中最理想的优质蛋白质,其生物价高达95。


正确答案:蛋类

第8题:

鱼贝类食物的营养特点有()

A、富含n-3系列多不饱和脂肪酸

B、富含胆固醇

C、富含易消化吸收的优质蛋白质

D、富含牛磺酸


参考答案:ACD

第9题:

下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()

  • A、牛奶
  • B、牛肉
  • C、猪肉
  • D、鱼肉
  • E、鸡蛋

正确答案:E

第10题:

下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质()。

  • A、鱼肉
  • B、牛奶
  • C、猪肉
  • D、牛肉
  • E、鸡蛋

正确答案:E