碳水化合物在谷类中的主要存在形式()。

题目
单选题
碳水化合物在谷类中的主要存在形式()。
A

糊精

B

淀粉

C

果糖

D

纤维

E

葡萄糖

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第1题:

谷类中碳水化合物的主要形式是( )


正确答案:C

第2题:

谷类食品的营养特点不包括( )。

A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分
B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全
C.谷类含脂肪低
D.谷类中的维生素主要是B族维生素

答案:B
解析:

第3题:

谷类中碳水化合物的主要形式是

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.多聚糖

E.纤维素


正确答案:C

第4题:

()是膳食中碳水化合物存在的主要形式。


正确答案:淀粉

第5题:

谷类的碳水化合物主要为淀粉。


正确答案:正确

第6题:

谷类中的碳水化合物主要以( )形式存在。


正确答案:C
【考点】谷类中的碳水化合物的存在形式谷类碳水化合物含量最为丰富,主要集中在胚乳中,多数含量在70%以上。碳水化合物存在的主要形式为淀粉.以支链淀粉为主。

第7题:

动物肉中的碳水化合物主要存在形式是淀粉


正确答案:错误

第8题:

谷类碳水化合物的主要形式是()。

A.纤维素

B.淀粉

C.蔗糖

D.葡萄糖


参考答案:B

第9题:

在可供碳水化合物的食品中,应尽量以()和()为主要来源。

  • A、谷类、根茎类
  • B、粮食、薯类
  • C、蔬菜、豆类

正确答案:B

第10题:

碳水化合物在谷类中的主要存在形式是()

  • A、糊精
  • B、淀粉
  • C、果糖
  • D、纤维
  • E、葡萄糖

正确答案:B