蛋白质
脂类
矿物质
维生素
碳水化合物
第1题:
位于谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是()
A.蛋白质
B.脂类
C.矿物质
D.维生素
E.碳水化合物
第2题:
谷物胚芽中富含( )。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
第5题:
谷粒中富含脂肪、维生素E等的是
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉细胞
D.糊粉层
E.胚芽
第6题:
谷类种子组成中位于谷粒的一端,富含营养素,但是在加工时容易损失的是( )。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚
第7题:
谷粒中富含磷、B族维生素等的是
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉细胞
D.糊粉层
E.胚芽
第8题:
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
淀粉主要分布在( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、谷粒
富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮
B、谷胚
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
在谷类种子中,富含纤维素的是( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第9题:
谷粒胚乳中含量最多的营养素是
第10题: