短链脂肪酸
中链脂肪酸
长链脂肪酸
类脂肪酸
必需脂肪酸
第1题：
以下对脂肪酸的描述哪些正确( )
(A)脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
(B)脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
(C)脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
(D)按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸
第2题：
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。
第3题：
8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（ ）
第4题：
中链脂肪酸是指（）
第5题：
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
第9题：
脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目，可以分为（）、（）、（）。
第10题：
中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。