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EPA、DHA的良好食物来源是（）。

题目
单选题
EPA、DHA的良好食物来源是（）。
A

海水鱼

B

花生油

C

牛肉

D

杏仁等硬果类

E

豆油

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第1题：

鱼油是EPA和DHA的良好食物来源。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
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第2题：

EPA、DHA的最好食物来源是

A.麦胚油
B.大豆油
C.橄榄油
D.花生油
E.深海鱼油

答案：E
解析：

第3题：

epa、dha的良好食物来源是()。

A.海水鱼

B.杏仁等坚果类

C.花生油

D.牛肉


参考答案：A

第4题：

EPA、DHA的最好食物来源是（）。

  • A、大豆油
  • B、花生油
  • C、橄榄油
  • D、麦胚油
  • E、深海鱼油

正确答案:E

第5题：

下列关于omega-3脂肪酸的说法，哪个是不正确的（）

  • A、海鱼是omega-3脂肪酸的绝佳来源
  • B、亚麻油中提取的omega-3脂肪酸含有EPA和DHA
  • C、EPA和DHA具有抗炎作用
  • D、DHA对视觉和神经的发展非常重要

正确答案:B

第6题：

EPA、DHA的良好食物来源是( )。

A.豆油
B.海水鱼
C.杏仁等硬果类
D.牛肉
E.花生油

答案：B
解析：

第7题：

EPA和DHA的最好食物来源是（）

  • A、大豆油
  • B、花生油
  • C、橄榄油
  • D、麦胚油
  • E、深海鱼油

正确答案:E

第8题：

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是

A．脂肪含量约为15%～20%

B．以不饱和脂肪酸为主

C．含有较丰富的磷脂和维生素E

D．不含胆固醇

E．是EPA和DHA的良好食物来源


正确答案：E

第9题：

简述DHA和EPA的富集方法？DHA和EPA的生理活性？


正确答案: 一、DHA和EPA的富集方法：冷冻结晶法，尿素包合富集PUFA；银离子络合法；分子蒸馏法；超临界萃取法。
二、DHA和EPA的生理活性：预防心血管疾病；增强神经系统功能；抑癌作用；炎症疾病。

第10题：

EPA、DHA的良好食物来源是（）。

  • A、海水鱼
  • B、花生油
  • C、牛肉
  • D、杏仁等硬果类
  • E、豆油

正确答案:A

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