青椒、菜花
冬瓜、西葫芦
茄子、豆角
芹菜茎、黄瓜
第1题：
蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（ ）。
A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类
B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
第2题：
第3题：
A.茄子
B.西葫芦
C.冬瓜
D.瓠瓜
第4题：
哪些蔬菜维生素C含量最高（）
第5题：
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。
第6题：
第7题：
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
第8题：
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。
A.辣椒
B.南瓜
C.苦瓜
D.茄子
E.冬瓜
第9题：
简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
第10题：
含维生素C丰富的蔬菜是（）