下列关于氨基酸模式的叙述，正确的是（）。

题目

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第1题：

（28）下列关于外模式的叙述中，不正确的是（）。

A）外模式处理的数据实际存储在数据库中

B）外模式是保证数据安全性的一个有效措施

C）一个数据库可以有多个外模式

D）外模式通常是模式的子集

正确答案：A

（28）【答案】A)
【解析】外模式也称为子模式或用户模式，它是数据库用户（包括应用各方和最终用户）看见并不使用的局部数据的逻辑结构和特征的描述，是数据库用户的数据视图则与某一应用有关的数据的逻辑表示，所以A)项是不正确的。

第2题：

下列叙述哪一条是正确的

A．氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸

B．氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸

C．氨基酸在中性溶液中称为中性氨基酸

D．以上叙述都对

E．以上叙述都错

正确答案：E
通常根据氨基酸分子中所含氨基(－N)和羧基(－COOH)的数目，将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类，各类氨基酸的组成和性质有截然不同之处。中性氨基酸含1个氨基和1个羧基，等电点一般6．2～6．8之间；酸性氨基酸含1个氨基和2个羧基，等电点在2．8～3．2之间；碱性氨基酸则有2个氨基和1个羧基，等电点在9．7～10．7之间。

第3题：

关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是

A、均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)

B、均为L-α-氨基酸

C、均有旋光异构现象

D、只含有α-氨基和α-羧基

E、均有极性侧链

参考答案：A

第4题：

关于蛋白质二级结构的叙述,正确的是A.氨基酸的排列顺序B.每一氨基酸侧链的空间构象S

关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

A.氨基酸的排列顺序

B.每一氨基酸侧链的空间构象

C.局部主链的空间构象

D.亚基间相对的空间位置

E.每一原子的相对空间位置

正确答案：C

第5题：

下列关于关系模式的码的叙述中，（）是不正确的?

正确答案：C
当候选码多于一个时，选定其中一个做主码。包含在任何一个候选码中的属性叫做主属性。不包含在任何候选码中的属性叫做非主属性。最简单的情况，单个属性是码。最极端的情况，整个属性组是码，称做全码。

第6题：

下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（）。

A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被人体的利用程度就越高。

B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低

C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。

D.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近

正确答案：C
C【解析】氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。

第7题：

下列关于异步传输模式ATM技术的叙述中，不正确的是（）

正确答案：C
异步传输模式ATM是新一代的数据传输和分组交换技术，也是当前网络技术研究与应用的热点问题之一，ATM技术能够保证用户对数据传输的服务质量的要求；线路交换方式的实时性好，分组交换方式的灵活性好，而ATM技术正是实现了这两种方式的结合，符合B-ISDN的需求，因此，B-ISDN选择了ATM作为它的数据传输技术。

第8题：

下列关于氨基酸的叙述，哪项不正确

A、酪氨酸和苯丙氨酸含苯环

B、酪氨酸和丝氨酸含羟基是支链氨基酸

C、亮氨酸和缬氨酸是碱性氨基酸

D、赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸

E、谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基

参考答案：E

第9题：

关于知信行理论模式，下列叙述正确的是( )。

正确答案：D
【考点】知信行理论模式知信行理论模式将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程。“知”是知识和学习，“信”是正确的信念和积极的态度，“行”是基于“知”“信”而采取的行动。

第10题：

下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（　　）。

A.适用于混合食物的蛋白质的评价
B.明确哪种氨基酸是限制氨基酸
C.适用于单一食物蛋白质的评价
D.可以评价食物蛋白质的营养价值
E.只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足

答案：A,B,C,D

解析：

氨基酸评分可以明确哪种氨基酸是限制氨基酸，也可以发现其他氨基酸的不足，对于食物的营养价值分析是非常有帮助的。目前AAS是广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法，不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价，使用这种方法能够很直观地对食物蛋白质进行质量评价。

下列关于氨基酸模式的叙述，正确的是（）。

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