“成本系数法”计算加工后原料成本,只适用于( )相同的原料。A.出材率B.损耗率C.毛料重量D.损耗重量

题目

“成本系数法”计算加工后原料成本,只适用于( )相同的原料。

A.出材率

B.损耗率

C.毛料重量

D.损耗重量

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第1题:

净料单位成本等于( )与加工后原料重量的比值。

A.毛料总值

B.净料总值

C.损耗总值

D.消耗总值


正确答案:A

第2题:

原料损耗重量与加工前原料重量的比是( )。

A.损耗率

B.净料率

C.出材率

D.成本率


正确答案:A

第3题:

加工后原料单位成本等于加工前原料单价与( )的比。

A.毛利率

B.成本率

C.出材率

D.损耗率


正确答案:C

第4题:

净料单位成本是______之比。

A.净料重量与出材率

B.毛料重量与出材率

C.毛料单价与出材率

D.净料单价与出材率


参考答案:C

第5题:

加工后原料的重量是______的乘积。

A.净料重量与损耗率

B.损耗重量与出材率

C.毛料重量与出材率

D.毛料重量与损耗率


参考答案:C

第6题:

()=(加工后原料损耗质量÷加工前全部原料质量)×100%。

A.次品率

B.出材率

C.损耗率

D.净料率


正确答案:C

第7题:

出材率是原料加工后重量与______的百分比。

A.净重

B.加工前重量

C.损耗重量

D.下脚料重量


参考答案:B

第8题:

原料损耗重量与加工前原料重量的比是( )。

A.损耗率

B.成本率

C.出材率

D.毛利率


正确答案:A

第9题:

用成本系数法计算加工后原料成本,只适用于______相同的食品原料。

A.成本率

B.毛利率

C.出材率

D.价格


参考答案:C

第10题:

损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的______。

A.和

B.积

C.百分比

D.差


参考答案:C