粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。A.匀浆机B.研钵C.粉碎机D.碾压

题目

粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。

A.匀浆机

B.研钵

C.粉碎机

D.碾压

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第1题:

测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法正确()。

A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀。

B、含CO2的饮料、酒类,直接取样。

C、咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜。

D、固体饮料,加水研磨,定容,过滤

E、不含CO2的饮料、酒类或调味品,混合样品,直接取样。


答案:ACDE

第2题:

测定面筋时,分取小麦试样100g,用粉碎机物碎使其通过500 um筛的样品占( )以上。

A、90%

B、85%

C、95%

D、80%


参考答案:C

第3题:

下列关于粉碎的错误表述为( )。

A.球磨机粉碎可以减少粉尘污染

B.气流粉碎机不适合于热敏性药物的粉碎

C.万能粉碎机对物料的粉碎力主要是冲击力

D.研钵适于粉碎量少的贵重药物

E.湿法粉碎可避免粉碎时的粉尘飞扬


正确答案:B

第4题:

小剂量药物的粉碎或实验室规模制备散剂,一般常用粉碎器械是

A.流能磨

B.球磨机

C.研钵

D.万能粉碎机

E.冲击式粉碎机


正确答案:C
因为研钵小,而且价廉,故小剂量药物的粉碎或实验室规模制备散剂一般用它做粉碎器械。

第5题:

适用于热敏性物料的粉碎设备是

A.球磨机

B.研钵

C.冲击式粉碎机

D.流能磨

E.胶体磨


正确答案:D
本题考查流能磨粉碎的适用情况。流能磨粉碎由于高压空气从喷嘴喷出时产生焦耳一汤姆逊冷却效应,故适用于热敏性物料和低熔点物料粉碎。所以答案应选择D。

第6题:

适合药物无菌粉碎的粉碎设备为( )

A.锤击式粉碎机

B.球磨机

C.冲击式粉碎机

D.气流粉碎机

E.研钵


正确答案:B

第7题:

适用于脆性物料、韧性物料、中碎、细碎、超细碎等的为

A.研钵

B.万能粉碎机

C.球磨机

D.微粉机

E.流能磨


正确答案:B
解析:因为万能粉碎机也称冲击式粉碎机,它对物料的作用力以冲击力为主,故适用于脆性物料、韧性物料、中碎、细碎、超细碎等。

第8题:

具有“微粉机”之称的是

A.气流粉碎机

B.球磨机

C.冲击式粉碎机

D.研钵

E.以上均不是


正确答案:A
流能磨也称气流粉碎机,可进行粒度要求为3~20μm的超微粉碎,具有“微粉机”之称。

第9题:

(90~91题共用备选答案)

A.研钵

B.万能粉碎机

C.球磨机

D.微粉机

E.流能磨

适合于贵重物料的粉碎、无菌粉碎、干法粉碎、湿法粉碎、间歇粉碎,必要时还可充人惰性气体的为


正确答案:C
因为球磨机粉碎为密闭操作,故.适合于贵重物料的粉碎、无菌粉碎、干法粉碎、湿法粉碎、间歇粉碎,必要时还可充人惰性气体。

第10题:

在下列粉碎机中,适合于贵重物料的粉碎、干法粉碎、湿法粉碎和间歇粉碎等的是

A.研钵

B.球磨机

C.万能粉碎机

D.微粉机

E.流能磨


正确答案:B
因为球磨机为密闭操作,故适合于贵重物料的粉碎、干法粉碎、湿法粉碎和间歇粉碎等。