对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物氮为（）。A、7.87gB、8.48gC、8.84gD、7.78gE、7.38g该食品蛋白质的表观消化率为（）。A、82.3%B、87.0%C、91.8%D、94.9%E、97.1%粪代谢氮是指（）。A、低蛋白饮食时，粪中排出的氮B、高蛋白饮食时，粪中排出的氮C、完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮D、在直肠中被吸收的氮E、正常饮食时，粪中排出

题目

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物氮为（）。A、7.87g

B、8.48g

C、8.84g

D、7.78g

E、7.38g

该食品蛋白质的表观消化率为（）。A、82.3%

B、87.0%

C、91.8%

D、94.9%

E、97.1%

粪代谢氮是指（）。A、低蛋白饮食时，粪中排出的氮

B、高蛋白饮食时，粪中排出的氮

C、完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮

D、在直肠中被吸收的氮

E、正常饮食时，粪中排出的氮

实验期内大鼠的潴留氮为（）。A、7.87g

B、8.48g

C、8.84g

D、7.78g

E、7.38g

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。该食品的蛋白质消化率计算方法是（）。A、［8.48-（2.5-2.1）］÷8.48×100%

B、［8.48-（1.5-0.8）］÷8.48×100%

C、（8.48-1.5-2.5）÷8.48×100%

D、（53-1.5-2.5）÷53×100%

E、（53-1.5-0.8）÷53×100%

实验期内大鼠每日的吸收氮为（）。A、5.98g

B、8.48g

C、6.98g

D、7.78g

E、7.38g

实验期内大鼠每日的潴留氮为（）。A、5.98g

B、8.48g

C、6.98g

D、7.78g

E、7.38g

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：B

问题 2 答案解析：D

问题 3 答案解析：E

第2题：

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g)，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

该食品的蛋白质消化率计算方法是( )。
A.［8.48-(1.5-0.8)］÷8.48×100％
B.(53-1.5-2.5)÷53×100％
C.(8.48-1.5-2.5)÷8.48×100％
D.(53-1.5-0.8)÷53×100％
E.［8.48-(2.5-2.1)］÷8.48×100％

答案：A

解析：

1.消化率计算的一般公式为：营养物质表观消化率(％)＝[食入营养物质量-对应粪中营养物质量/食入营养物质量]×100％。
2.吸收氮=食物氮-粪氮+粪代谢氮。
3.潴留氮=吸收氮-尿氮+尿内源性氮。

第3题：

计算氮平衡的公式为：( )

A、摄入氮=尿氮+粪氮

B、摄入氮=粪氮+尿素氮+经皮肤排出的氮

C、摄入氮=尿氮+粪氮+粪内源氮

D、摄入氮=粪氮+尿氮+经皮肤排出的氮

答案：B

第4题：

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物氮为（）

A、7.87g
B、8.48g
C、8.84g
D、7.78g
E、7.318g

正确答案:B

第5题：

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。实验期内大鼠每日的吸收氮为（）。

A、5.98g
B、8.48g
C、6.98g
D、7.78g
E、7.38g

正确答案:D

第6题：

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g)，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

实验期内大鼠每日的潴留氮为( )。
A.6.98g
B.8.48g
C.5.98g
D.7.78g
E.7.38g

答案：E

解析：

第7题：

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g)，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

实验期内大鼠每日的吸收氮为( )。
A.7.38g
B.7.78g
C.5.98g
D.8.48g
E.6.98g

答案：B

解析：

第8题：

计算氮平衡的公式为

A.摄入氮＝粪氮十尿氮

B.摄入氮＝尿氮十粪氮十粪商源氮

C.摄入氮＝粪氮十尿氮十经皮肤排出的氮

D.摄入氮＝（粪氮—粪内源氮）十（尿氮—尿内源氮）

E.摄入氮＝粪氮十尿素氮十经皮肤排出的氮

正确答案：C

第9题：

生物价中储留氮的计算公式为（）

A、食物氮-尿氮-粪氮
B、食物氮-粪氮-粪代谢氮
C、吸收氮-（粪氮-粪代谢氮）
D、吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
E、吸收氮-尿氮-粪氮

正确答案:D

第10题：

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氨为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。该家庭出现这种问题，估计生活中缺乏（）

A、户外活动
B、蔬菜和水果
C、动物性蛋白质
D、食盐
E、阳光照射

正确答案:B

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容