第1题：
含挥发油、油脂、糖类的药材易
A．泛油
B．粘连
C．风化
D．腐烂
E．虫蛀
第2题：
检测对富含油脂的药材的感观性质和内在质量影响程度的方法是( )。
A.水分测定
B.灰分测定
C.酸败度测定
D.杂质检查
E.色度检查
第3题：
导致动物药材产生“哈喇”味的变质现象是
A．霉腐
B．泛油
C．潮解
D．吸湿
E．虫蛀
第4题：
中药变质后有泛油现象，但无油哈气的药材是
第5题：
检测富含油脂类药材是否泛油变质常用的方法是
A.酸败度
B.杂质
C.水分测定
D.灰分测定
E.浸出物测定
第6题：
检测富含油脂的药材是否泛油变质常用的方法
A、酸败度
B、杂质
C、水分测定
D、灰分测定
E、浸出物测定
第7题：
色度的检查常用于
A.易变色、走油的药材
B.含黏液质、胶质的中药
C.含挥发性成分的药材
D.纤维素类中药
E.含油脂的药材
第8题：
以下哪项是检测富含油脂的药材是否变质常用的方法()。
A、酸败度测定
B、杂质检查
C、色度检查
D、酸不溶性灰分测定
E、总灰分测定
第9题：
中药"泛油"不包括（ ）。
A、含植物油脂多的中药
B、矿物类药材
C、含黏液质多的药材
D、含糖类较多的中药
E、动物类药材
第10题：
下列不属于中药"泛油"的是
A、含植物油脂多的中药
B、矿物类药材
C、含糖类较多的中药
D、含黏液质多的药材
E、动物类药材