第1题：
重力作用可造成
乳剂不稳定的原因是 A.分层
B.转相
C.酸败
D.絮凝
E.破裂
第2题：
乳化膜破裂导致乳滴变大，进一步发展使乳剂分为油、水两相
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并与破裂
E.酸败
第3题：
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象是乳剂的()。
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
第4题：
乳剂由W/O型转变成O/W型的现象是
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
第5题：
某些条件的变化引起的乳剂类型的改变
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并与破裂
E.酸败
第6题：
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并与破裂
E.酸败
第7题：
分散相中的液滴发生可逆的聚集现象
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并与破裂
E.酸败
第8题：
乳剂放置时乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
第9题：
乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象是
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
第10题：