商标的作用包括（ ）。

2011年建设工程法规真题第100题

本题考查的是标的物毁损灭失风险的承担。

A项：根据《合同法》的规定，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。因此，A项正确，由供应商承担货物毁损灭失的风险。

D项：根据《合同法》规定，因标的物质量不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。买受人拒绝接受标的物或者解除合同的，标的物毁损、灭失的风险由出卖人承担。因此D项正确，风险由供应商承担。

B项：根据《合同法》规定，出卖人出卖交由承运人运输的在途标的物，除当事人另有约定的以外，毁损、灭失的风险自合同成立时起由买受人承担。因此B项错误，风险由施工企业承担。

C项：根据《合同法》的规定，出卖人按照约定或者依照规定将标的物置于交付地点，买受人违反约定没有收取的，标的物毁损、灭失的风险自违反约定之日起由买受人承担。因此，C项错误，风险由施工企业承担。

E项：根据《合同法》的规定，出卖人按照约定未交付有关标的物的单证和资料的，不影响标的物毁损、灭失风险的转移。再结合标的物的风险转移是交付转移，因此，供应商虽未提供产品说明书，且货物已交付施工企业，并不影响标的物风险的转移，因此，货物毁损灭失的风险由施工企业承担。因此，E项错误。

综上所述，本题的正确答案为AD。