根据葡萄酒的含糖量,分为()等

题目
根据葡萄酒的含糖量,分为()等

A.干红葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒
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第1题:

干葡萄酒含糖量是多少?


正确答案: 小于或等于4.0G/L克/每升

第2题:

中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。


正确答案:错误

第3题:

按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。


正确答案:干型;半干型;甜型

第4题:

半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒,最高为()的葡萄酒。或者是总糖与总酸(以g/L计)的差值小于或等于()时,含糖量最高为()的葡萄酒。


正确答案:12g/L;2g/L;18g/L

第5题:

属于葡萄酒按含糖量分类的是()。

  • A、干葡萄酒
  • B、湿葡萄酒
  • C、白葡萄酒
  • D、红葡萄酒

正确答案:A

第6题:

我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。

  • A、2.5%-7%
  • B、7%以上
  • C、0.5%-2.5%
  • D、0.5%以下

正确答案:C

第7题:

根据含糖量我们怎么区分葡萄酒?


正确答案:干型葡萄酒:就是我们常说的干红干白。干型是指葡萄汁中的糖分几乎完全转化成了酒精,口中察觉不到糖的甜味,所以干是甜的对立而已。
甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45克/升,口中能感到明显的甜味。还有,介于干性和甜型之间的半干和半甜型葡萄酒。

第8题:

如将葡萄酒按含糖量分类,可分为哪几类?


正确答案: 可分为:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
干型葡萄酒
平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒,酒中的糖分含量不超过4克/升。
半干型
介于干型和甜型之间,糖分含量为4-12克/升,品尝时能辨别微弱的甜味。
半甜型
甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型,半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。
甜型
糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒,许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。

第9题:

葡萄酒按含糖量分为三类:平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒


正确答案:错误

第10题:

按照酒中含糖量将葡萄酒分为()


正确答案:干葡萄酒、甜葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒