第1题:
烟叶变黄的最适温度为()℃
A36
B35
C38
D45
第2题:
三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
A对
B错
第3题:
对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶,在变黄期应()变黄温度。
调高
略
第4题:
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。
A变黄温度宜低不宜高.防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水过量形成烤青烟
D变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰
第5题:
返青烟烘烤时,烘烤特性表现为()。
A变黄容易,脱水快
B变黄容易,脱水慢
C变黄困难,脱水困难
D变黄困难,脱水容易
第6题:
含水量小的烟叶,叶组织结构紧密,烘烤时()。
A变黄慢,脱水困难
B变黄快,脱水困难
C变黄快,脱水容易
D变黄慢,脱水容易
第7题:
烟叶变黄期,过低湿度容易使烟叶变黄程度(),出现不同程序烤青烟。
不充分
略
第8题:
含水量大的烟叶,烘烤特性表现为()。
A内含物质不充实,变黄快
B内含物质充实,变黄快
C内含物质不充实,变黄慢
D内含物质充实,变黄慢
第9题:
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。
A对
B错
第10题:
下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。
通身变黄
略