徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。
第1题：
A.下垂
B.持服务巾
C.背于身后
D.持服务巾、背于身后
第2题：
（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
第3题：
A、站立服务台等候
B、持酒跟随祝酒者身后
C、持酒站立餐台
D、在宾主座位等候
第4题：
在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。
第5题：
以下哪项描述是错误的（）。
第6题：
分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
第7题：
前臂骨折后，在前臂掌背侧各放夹板一块，用绷带或三角巾固定前臂于中间位，屈肘90℃，用三角巾悬吊于胸前，此包扎为（）固定法。
第8题：
A从客人右侧用右手递上酒单
B将服务由折叠成方形，左手持服务巾
C左手持服务巾托住瓶底，右手持瓶走向客人
D双手持酒瓶递到客人面前，让客人确认
第9题：
酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。
第10题：
营门卫兵持自动步**在执勤时，可双手持**或者（）。