纯巧克力的主要原料是（）
第1题：
布丁是以( )等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
A.黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
B.面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
C.黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
D.白糖、鸡蛋、水、明胶
第2题：
西式面点是以()为主要原料，加以一顶的辅料，经过一定加工而成的营养的食品
A、面粉、油脂、水果和乳品
B、面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
C、面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
D、面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
第3题：
西式面点是以()、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。
A.奶油、色素
B.面粉、糖
C.水、鸭蛋
D.水果、巧克力
第4题：
巧克力的主要原料为：（）
第5题：
（）指含杂质成分少，是比较纯的黏土，耐火度高，烧成之后多为白色、浅黄色、灰白色，是细瓷的主要原料
第6题：
蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。()
第7题：
西式面点是以（）、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。
第8题：
纯巧克力的保质期是
A．9个月
B．6个月
C．12个月
D．4个月
E．18个月
第9题：
以下哪些巧克力属于纯巧克力（）
第10题：
纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别，仅是原料等级不同。