社区教育的基本交流模式有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

社区教育的基本交流模式有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

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第1题:

张某的体重指数是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
体重指数=体重÷[身高(m)]2=60÷1.652=22.04。

第2题:

人体发生乳糖不耐受的原因是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:B
乳糖可促进婴儿肠道内双歧杆菌的生长,对婴儿肠道健康有重要意义。但对于部分不经常饮乳的成年人来说,体内乳糖活性过低,大量饮用乳制品可能会引起乳糖不耐症的发生。

第3题:

社区教育的基本交流模式有( )。

A.单向交流

B.双向交流

C.逆向式交流

D.参与式交流

E.大众交流


正确答案:ABDE
【解析】社区营养教育的基本交流模式包括:单向交流、双向交流、大众交流、参与式交流。

第4题:

含淀粉丰富的食物有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:CD
【考点】淀粉的食物来源

第5题:

员工选择职业的正确认识是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:BCD
【考点】职业选择

第6题:

确定人体超重的BMI的值的下限为( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:B
【考点】超重BMI24~27.9为超重

第7题:

核黄素缺乏可出现以下哪些症状?( )[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:ABCDE
【考点】核黄素缺乏单纯核黄素缺乏,呈现特殊的上皮损害、脂溢性皮炎、轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱。

第8题:

下列哪种食物的胆固醇含量最低( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
【考点】胆固醇的食物来源

第9题:

维生素A缺乏可引起( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:C
【考点】维生素A缺乏

第10题:

初乳具有以下特点( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:BCDE
【考点】初乳具有以下特点在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色,质地黏稠,称之为“初乳”。之后第6~10天的乳汁称为过渡乳,大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下:蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%;含丰富的抗体,包括分泌性免疫球蛋白A,以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子;为婴儿提供较多特殊的营养素,例如锌;长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多;初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少,以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。