属于营养调查内容的有()。A、能量摄入情况调查B、血清总蛋白测定C、临床症状检查D、尿负荷试验E、体质指数计算

题目

属于营养调查内容的有()。

A、能量摄入情况调查

B、血清总蛋白测定

C、临床症状检查

D、尿负荷试验

E、体质指数计算

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第1题：

临床症状和影像形态学诊断为原发性肝细胞癌患者，血清动态观察试验指标首选

A、Alb测定

B、AFP测定

C、总蛋白测定

D、BUN测定

E、LDH测定

参考答案：B

第2题：

营养调查的内容不包括A.膳食调查B.体格检查C.营养不足或缺乏的临床检查SXB

营养调查的内容不包括

A.膳食调查

B.体格检查

C.营养不足或缺乏的临床检查

D.人体营养水平的生化检验

E.家庭经济状况调查

正确答案：E

第3题：

劳动强度指数是通过下列哪项求得的()

A、劳动工时测定

B、能量代谢测定

C、调查

D、公式计算

E、以上都是

参考答案：E

第4题：

下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（　　）。

A.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
B.居民食物摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民能量和主要营养素摄入状况
E.针对存在问题提出建议

答案：A,B,C,D,E

解析：

膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

第5题：

某男，58岁，身高165cm，体重88kg，糖尿病、高血压、高血脂。
调查生活方式：迟睡晚起，经常不吃早餐，喜吃肥肉、饮酒，较少时间运动。
膳食营养调查：每天摄入能量约2200kcal，蛋白质约110g（占总能量20%），脂肪98g（占总能量40%），碳水化合物约220g（占总能量40%）。要求：

根据体质指数判断该男性营养状况

答案：

解析：

膳食干预的原则
（1）控制（减少）总能量的摄入
（2）控制（减少）膳食脂肪的摄入，如减少肥肉等动物性食物的摄入。
（3）减少肉类摄入量，多吃新鲜蔬菜和水果。
（4）饮食定时定量，吃好早餐。
（5）特别要求：减少应酬，改变生活方式，早睡早起，限制饮酒量。

第6题：

成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为

A、缺乏恢复试验

B、氮平衡试验

C、尿中肌酐测定

D、血中蛋白质含量测定

E、负荷试验

参考答案：B

第7题：

某男，58岁，身高165cm，体重88kg，糖尿病、高血压、高血脂。
调查生活方式：迟睡晚起，经常不吃早餐，喜吃肥肉、饮酒，较少时间运动。
膳食营养调查：每天摄入能量约2200kcal，蛋白质约110g（占总能量20%），脂肪98g（占总能量40%），碳水化合物约220g（占总能量40%）。要求：

计算体质指数

答案：

解析：

体质指数
计算：BMI=88÷1.652≈32
判断：中国成人标准BMI ≥28（WHO推荐标准BMI≥30）为肥胖。

第8题：

评价机体钙营养状况可采用的方法有

A、测定血清钙

B、测定粪便中的钙

C、调查骨质疏松和骨折的发生率

D、测定钙的摄入量与排出量

E、测定骨密度

参考答案：CDE

第9题：

人群膳食调查报告主体内容不包括居民能量和主要营养素摄入状况。（　　）

答案：错

解析：

居民能量和主要营养素摄入状况是人群膳食调查报告的主要内容。

第10题：

营养调查的基础是

A.食物摄入量调查
B.膳食调查
C.测身高与体重
D.血色素、白蛋白测定
E.脂肪存储量测定

答案：B

解析：

膳食调查是营养调查的基础

属于营养调查内容的有()。 A、能量摄入情况调查B、血清总蛋白测定C、临床症状检查D、尿负荷试验E、体质指数计算

题目

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