潮汕菜以（）见长，制作精巧，格局讲究。
第1题：
江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，讲究原料的入味。
第2题：
闽南菜盛行于厦门和晋江等地区，其菜肴特点是（）。
第3题：
A、济南菜
B、广东菜
C、福州菜
D、胶东菜
第4题：
淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（）。
第5题：
粤菜的代表应该是（）
第6题：
冀东菜以烹制鲜活水产见长，代表菜品有京东板栗鸡、酱汁瓦块鱼。
第7题：
茶点是指经过精巧制作、佐以（）的食品。
第8题：
江苏菜最大的特色是制作精细．用料广泛．讲究原料的入昧．( )
第9题：
粤菜由广东菜（）东江菜组成
第10题：
湖北的餐饮业以鄂菜为主，川菜、粤菜、淮菜、上海菜为补充的格局。湖北菜简称“（）”，以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以“（）”为本，湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成。荆南菜以荆州、宜昌为领衔，是湖北菜的正宗。