青霉素G的发酵中常用的的前提物质是（）丝氨酸发酵常用的的前体物质是（）
第1题：
酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
第2题：
红霉素的发酵生产需要添加的前体物质为（）。
第3题：
盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的()之一。
A.营养物质
B.发酵原料
C.主要原料
D.辅助原料
第4题：
可作为链霉素发酵前体物质的有（）。
第5题：
过滤麦汁清亮，不会产生较多的老化前体物质（），也有助于发酵。
第6题：
（）：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
第7题：
续糟发酵：采用酒糟（或部分酒糟与新料配合）继续发酵，（），以提高淀粉利用率，增加香气成分的前体物质。
第8题：
（）又名次（），是鲜味剂的前体物质，其生产菌株多为（）缺陷型菌株，发酵过程中需添加（），其中组氨酸是必需的。
第9题：
（）是青霉素发酵生产中使用的前体物质。
第10题：
青霉素发酵常用的无机盐有（）。