苯甲酸钠其防腐作用在pH()以下较好

题目

苯甲酸钠其防腐作用在pH()以下较好

  • A、[4]
  • B、[5]
  • C、[6]
  • D、[7]
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是

A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子

B、一般用量为0.01%~0.25%

C、降低pH有利于其发挥防腐作用

D、pH在5以上防腐作用最好

E、pH在4以下时,用量不得少于0.5%


参考答案:C

第2题:

苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为( )

A.PH4以下

B.pH6以下

C.pH7以下

D.pH8以下

E.pH10以下


正确答案:A
苯甲酸和苯甲酸钠的防腐机制是依靠其分子型,在pH4以下的药液中,绝大部分为游离分子,防腐效力较强。故答案选A。

第3题:

苯甲酸钠其防腐作用在pH( )以下较好。

A.4

B.5

C.6

D.7


正确答案:A

第4题:

苯甲酸钠用作防腐剂时,药掖的pH值应为

A.4以下

B.5~6

C.7~8

D.9

E.9以上


正确答案:A

第5题:

苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、

苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )

A、

B、pH4

C、pH5

D、pH6


参考答案:B

第6题:

苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为( )

A.pH4以下

B.pH6以下

C.pH7以下

D.pH8以下

E.pHl0以下


正确答案:A

第7题:

在pH4以下使用,防腐效果好的是

A.苯甲酸钠

B.尼泊金类

C.山梨酸钾

D.甘油

E.乙醇


参考答案:A

第8题:

下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是

A、分子态的苯甲酸抑菌作用强

B、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4

C、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同


答案:E
解析: 苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用不同,苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

第9题:

苯甲酸钠用作防腐剂时,药液的pH值应为

A、4以下

B、5~6

C、7~8

D、9

E、9以上


参考答案:A

第10题:

苯甲酸钠常作为糖浆剂的防腐剂,要达到较强的抑菌效力,其pH为

A. pH7
B. pH6
C. pH4以下
D. pH9
E. pH5以上

答案:C
解析:
苯甲酸钠为常用的有效防腐剂,一般用量为0.01%~0.25%。宜在pH4以下的药液中使用。

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