确定食物中毒的可疑食物是根据()

题目

确定食物中毒的可疑食物是根据()

  • A、发病者吃得最多的食物
  • B、发病者的临床症状
  • C、发病者的排泄物
  • D、同时同地未发病者未吃的食物
  • E、发病者发病时所吃的食物
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第1题:

确定食物中毒的可疑食物是根据

A.发病者吃得最多的食物
B.发病者的临床症状
C.发病者的排泄物
D.同时同地未发病者未吃的食物
E.发病者发病时所吃的食物

答案:D
解析:
确定食物中毒的可疑食物是根据中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,未食用者不中毒。
  【该题针对“食物中毒调查处理★”知识点进行考核】

第2题:

为初步确定引起食物中毒的可疑食物,应详细询问发病当天与前两天食物。


正确答案:正确

第3题:

食物中毒现场调查时,对可疑食物应采取的措施是


正确答案:B

第4题:

调查食物中毒事件的发生经过包括:().

  • A、确定食物中毒病例
  • B、查明中毒食品
  • C、确定中毒致病因素
  • D、查明造成食物中毒的原因

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食物中毒调查的主要任务是()

  • A、判定是否是食物中毒事件
  • B、判定是哪种食物引起的中毒
  • C、可疑餐饮和可疑食物是什么
  • D、及时抢救和处置病人
  • E、对食物中毒的责任人依法限制活动

正确答案:A,B,C,D

第6题:

简述应如何开展食物中毒现场调查确定食物中毒的致病原因。


正确答案: 访谈相关人员、查阅相关记录、现场勘察(原辅料、生产加工、成品储存、从业人员健康状况)采集样本。
1)通过对医务人员及患者的询问,核实患者的一般情况和临床表现;
2)指导患者填写“进餐情况调查表”,调查患者发病48小时内食物进食情况;
3)尽可能采集患者呕吐物和血、尿、便等样品并快速检测。

第7题:

食物中毒可疑食品中检出变形杆菌,则可判定该食物中毒是由变形杆菌引起。


正确答案:错误

第8题:

食物中毒调查的主要任务是()

A.判定是否是食物中毒事件

B.判定是哪种食物引起的中毒

C.可以餐饮和可疑食物是什么

D.及时抢救和处置病人

E.对食物中毒的责任人依法限制活动


正确答案:ABCD
技能P184

第9题:

食物中毒诊断依据是( )。

  • A、隔离病人
  • B、现场消毒
  • C、进行动物实验
  • D、采样送检
  • E、封存可疑食物

正确答案:E

第10题:

食物中毒现场调查时,对可疑食物应采取的措施是()。

  • A、销毁
  • B、就地封存
  • C、消毒
  • D、加热
  • E、深埋

正确答案:B

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