刚挤出的生鲜牛乳应及时冷却、贮存。2小时之内冷却到（）以下保存。
第1题：
生鲜牛乳挤出后在贮奶罐的贮存时间原则上不超过（）。
第2题：
挤出机的冷却包括机筒冷却、螺杆冷却和料斗底座冷却。
第3题：
第4题：
牛乳离开乳房时的温度为（）度。乳挤出后应迅速冷却至（）度。因为嗜冷菌在（）度下能够生产繁殖，其在4度时经过（）小时进入对数生长期。
第5题：
符合吹塑工艺基本原理的是（）
第6题：
挤出机组的冷却系统主要对机身、（）、（）进行冷却。
第7题：
牛乳极易吸附外界的各种气味，所以刚挤出的牛乳放在牛舍过久会带有牛粪味和饲料味。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
化验炉水时，水样取得后应（）化验。
第10题：
健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）0T。