药物炒黄的操作方法,叙述不正确的是()
第1题:
下列有关炒法的叙述,错误的是
A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B、炒法可分清炒法和加辅料炒法
C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E、加辅料炒多用中火或用武火
第2题:
炒黄的标准是( )。
A.药物表面显焦褐色
B.药物发泡、爆裂
C.透出药物固有香味
D.炒至“存性”
E.炒时用文火或中火
第3题:
下面说法错误的是
A.炒黄前需要大小分档
B.土炒时先将土炒至灵活状态
C.炒炭时药材要灰化
D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星
E.炒制过程翻炒需均匀
第4题:
第5题:
A.中火
B.文火
C.武火
D.先武火后文火
E.先文火后武火
第6题:
有关炒法叙述不正确的是( )。
A.炒法可分清炒法和加辅料炒法。
B.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
C.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
D.加辅料炒多用中火或武火
E.炒制火候是指药物炮制的方法
第7题:
用运清炒法火候很重要,炒黄一般火候的掌握()
A.文火或中火
B.中火或武火
C.慢火或文火
D.文火或武火
第8题:
一般用文火将药物炒干的炮制方法是
A.炒黄法
B.麸炒法
C.酒炙法
D.炒炭法
E.提净法
第9题:
第10题: