处理预订更改和取消时，预订员应耐心、高效地对客服务。
第1题：
客人要求取消或修改预订时，应问清（），确认无误后为客人做取消或修改处理。
第2题：
预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、拒绝预订、核对预订、取消预订、变更预订和超额预订管理等。
第3题：
顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。
第4题：
饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好，容易产生（）。
第5题：
电话预订客房具有直接、迅速、清楚地传递双方信息的特点，前厅服务员受理客人电话预订时无特殊要求。（）
第6题：
饭店实行超额预订，有一定的可行性，这是因为存在（）
第7题：
服务中心接待员在接受取消、修改预订时，必须问清客人（）。
第8题：
预订员在接受电话预订时应注意哪些问题？
第9题：
散客预定流程中，电话预订：“（）”；上门预订：“（）”；电话预订中，服务员应礼貌道别（）
第10题：
当客户需要（）服务时，预订员应向预定客户介绍会议室的服务设施设备，并邀请其参观会场。