制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、

题目

制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、()、整洁状况、速度和定额等。

  • A、程序
  • B、时间
  • C、布置规格
  • D、大清洁
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第1题:

下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是( )。

A.客房卫生的消毒规范

B.客房计划卫生制度

C.晚间服务规范

D.外语水平


正确答案:D

第2题:

酒店客房清洁保养的质量标准主要包括客房清扫整理的次数、()、工作定额和操作程序这四个方面内容。


正确答案:客房布置规格

第3题:

在制定饭店的客房清扫标准时,必须考虑的因素有( )。

A.工时定额

B.整洁状况

C.布置规格

D.人员配置

E.进房次数


正确答案:ABCE

第4题:

对酒店客房质量检查标准,以下理解正确的是哪项()?

  • A、客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡,VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查
  • B、酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况,并对客房卫生进行抽查,至少抽查5间不同类型的房间
  • C、每日大清洁房间客房经理必须检查,单项清洁需要抽查
  • D、所有选项皆是

正确答案:D

第5题:

客房的清扫又称“做房”,包括:清洁整理客房、更换添补物品、检查保养设施设备。


正确答案:正确

第6题:

()是清扫整理贵宾房须注意的事项。

A.一旦客人外出,就应及时清扫和整理房间

B.客房用消费、消耗品要及时更换和补充

C.客房用品要及时更换

D.特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责

E.房间的清扫整理一般可按普通客房清扫程序和标准操作

F.客房内增配和馈赠物品要按贵宾接待的有关要求和标准更换和补充


参考答案:A,B,C,D,F

第7题:

下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是()。

  • A、客房卫生的消毒规范
  • B、客房计划卫生制度
  • C、晚间服务规范
  • D、外语水平

正确答案:D

第8题:

客房整洁状况是制定客房清洁整理标准时应考虑的一项具体因素。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

客房清扫又称做房,包括三个方面的工作:清洁整理客房,更换补充物品,()。


正确答案:检查保养设施

第10题:

测定客房部清洁的员工数时,需考虑的因素有()。

  • A、客房房间面积是否标准
  • B、病假、事假情况
  • C、员工流失率问题
  • D、入住率

正确答案:A,B,C,D

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